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酒店管理

国标代码120902 (不可用于填报)
专业概况 就业前景 开设院校 235
本科
学历层次
4
修学年限
管理学学士
授予学位
29:71
男女比例
专业介绍
酒店管理（Hospitality management）是一门普通高等学校本科专业，属旅游管理类专业，基本修业年限为四年，授予管理学学士学位。 酒店管理本科专业是与旅游业及相关产业具有共同的产业基础和相近研究领域的综合性应用型专业，具有面向产业可持续发展和立足全球视野的开放性与创新性。该专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受酒店经营管理岗位的基本技能训练和国际化酒店服务与管理职业素养培训，具备现代高星级酒店业经营管理理念，具有专业管理理论知识和熟练服务与管理的能力，能从事经营管理和接待服务的中高级管理工作。
培养目标
酒店管理本科专业培养掌握现代旅游管理基础理论、专门知识和专业技能，具有国际视野、管理能力、服务意识、创新精神，能够从事与旅游业相关的经营、管理、策划、规划、咨询、培训、教育等工作的应用型专业人才。
培养要求
本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级 酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。
知识与能力
1．掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识； 2．掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能； 3．具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养； 4．熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规； 5．了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势； 6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力； 7．具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
主修课程
管理学原理、经济学原理、旅游学原理、服务运营管理、市场营销学、会计学、财务管理、商务统计、旅游接待业、酒店管理概论、旅游消费者行为学、前厅与客房管理、餐饮经营与管理、酒店客户管理、旅游目的地管理、酒店收益管理、酒店人力资源管理、酒店设施与设备管理、酒店筹建管理等
选科要求
该专业对英语要求较高。该专业适合对酒店经营管理感兴趣，善于沟通的学生就读。
考研方向
马克思主义理论、法律（非法学）、职业技术教育、工商管理。
专业去向数据
职业 / 就业方向 6 条
服务 19.0%
管理 11.0%
酒店业务 30.0%
后勤文秘 20.0%
人力资源 5.0%
其它 15.0%
考公去向 2 条
广西出入境边防检查总站
中央国家行政机关省级以下直属机构
职位属性：公安机关人民警察职位
郑州铁路公安局
中央国家行政机关省级以下直属机构
职位属性：公安机关人民警察职位