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冷链物流技术与管理

国标代码530805 (不可用于填报)
专业概况 就业前景 开设院校 21
专科
学历层次
3
修学年限
-
授予学位
45:55
男女比例
培养目标
本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和冷链仓储与运输、数字信息技术与管理、项目运作与经营等知识，具备冷藏冷冻管理、信息技术应用、项目运营等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事冷库管理、信息控制与系统操作、项目运营、设备运维、质量控制等工作的高素质技术技能人才。
知识与能力
1.具有冷链仓储运输等作业及优化实施的能力； 2.具有冷冻冷藏技术应用、冷库管理及冷藏货品日常保管的能力； 3.具有冷链物流信息系统操作、运行与维护的能力； 4.具有冷链物流企业项目运营及市场营销的能力； 5.具有冷链物流设施设备运行与维护的能力； 6.具有冷链物流标准化作业管理与应用的能力； 7.具有将物联网、大数据、人工智能等现代信息技术应用于冷链物流领域的能力； 8.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。
主修课程
《冷链物流概论》、《冷链仓储与配送管理》、《冷链物流设备运行管理》、《冷链产品品质控制》、《食品包装与保藏技术》、《冷链物流企业认知实训》、《制冷设备与操作综合实训》、《冷链物流项目综合实训》。
专升本方向
持续本科专业举例：物流工程