西双版纳职业技术学院前身为始建于1936年的省立佛海简易师范学校。2001年7月，经省人民政府批准、教育部备案，原西双版纳州民族师范学校、西双版纳广播电视大学、西双版纳教育学院三校合并成立西双版纳职业技术学院（以下简称“学院”）。2003年，为整合教育资源，原西双版纳州卫生学校、财贸学校和农业学校三所中专学校并入学院。 学院占地1232.02亩，建筑面积253808.42㎡，新校区的建成并投入使用，极大地改善了办学条件，为学院扩大办学规模、提升办学层次，提供了基础保障。全院学生共计11564人。设马克思主义学院、国际交流学院、师范学院（公课部）、医学院、旅游财经学院、生命科学学院、商务智能产业学院、体育部、继续教育部（开放学院）、中等职业教育中心等10个二级学院、部、中心，开设47个三年制高职专业，1个“3+2”高本贯通专业，22个“3+2”中高职贯通专业，4个中职专业，其中省级特色和省级重点建设专业5个（学前教育、应用泰国语和傣医学3个专业为云南省高水平骨干专业）。学院高职专业覆盖14个专业大类，聚焦文旅康养、出口导向、现代物流、数字经济、普洱茶、生物医药等省州重点产业。专业建设紧密对接区域支柱产业、战略性新兴产业和现代服务业需求，构建“以就业为导向、以能力为本位”的专业体系，正在建设校级特色专业群4个，已申报省级高水平专业群2个，正在评审中。2025年计划招生37个高职专业中，省州重点产业配套专业26个。目前，学院有在校高职阶段学生8541人，留学生239人，校内“3+2”中高职贯通培养中职阶段学生1027人，三年制中职学生1097人。学院与勐腊县职业高级中学等6个中职学校建立了“3+2”中高职贯通培养合作关系，联合办学点学生660人。 学校在服务地方产业发展、推动对外交往交流等方面做了一些工作。通过努力，学院通过教育部高职高专人才培养工作水平评估，被列为云南省实施“走出去”战略试点高校；列为“云南省高校实用技能国际人才培养基地”；入选 “2016年高等职业院校国际影响力50强”。2023年，获云南省“民族团结进步示范单位”，2024年，被评为云南省“绿美校园”、云南省“节水型”高校。 “澜湄国际技能人才培养基地建设示范”列为云南省首批人才工作示范项目。