烟台文化旅游职业学院位于国家历史文化名城、首批国家全域旅游示范区、全国文明城市“六连冠”、平安中国建设示范市、联合国“人居环境奖”城市、亚洲唯一的“国际葡萄·葡萄酒城”山东省烟台市。 学院是经山东省人民政府批准、烟台市人民政府主办的专科层次全日制公办普通高等学校。校园规划占地739亩，现有教职工560余人，在校生1万人，拥有三年制大专教育、高职和本科“3+2”对口贯通分段培养试点、五年一贯制、联办五年制高职等全日制专科层次教育模式，是国家级高技能人才培训基地、文化和旅游部旅游职业教育校企合作示范基地、工信部重点领域产业人才基地、山东省首批数字经济创新人才基地。 党建引领凝聚奋进力量坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实新时代党的建设总要求，坚定不移推进全面从严治党，党组织的凝聚力、向心力和战斗力日益增强。开展“攻坚有我在、党员作先锋”创建活动，65人次荣获省市优秀教师和优秀共产党员称号，获评山东党建工作样板支部、烟台市先进基层党组织、烟台市职业教育工作先进单位。扎实开展清廉学校建设，精心打造“清廉文旅”廉洁文化品牌，全力营造清朗健康政治生态。坚持党管宣传、党管意识形态，种好责任田，汇聚正能量，获评烟台市教育新闻工作和信息工作先进单位。群团工作富有成效，31名教师荣获烟台市五一劳动奖章，烟台市导游大师工作室荣获“山东省工人先锋号”荣誉称号；成立烟台市志愿服务学院，获评全国五四红旗团委、山东省五四红旗团委、山东省青年志愿服务先进集体。 专业设置契合产业发展 紧密对接山东省“十强”优势产业集群、烟台市“9+N”制造业集聚培育工程和16条重点产业链，推动专业升级和数字化智能化改造，加快构建以“烹饪营养”1个省级高水平专业群为引领，“滨海旅游、文化创意”2个优势专业群为重点，“数智商贸、休闲康养、智能制造、智能控制”4个特色专业群为支撑的“1+2+4”专业发展格局。开设烹饪工艺与营养、葡萄酒文化与营销、人工智能技术应用、工业互联网应用等23个高职专业，口腔义齿制造、数控加工、中西式面点等8个技工专业，涵盖旅游、装备制造、文化艺术等8个专业大类，专业设置与区域产业同频共振，实现了校地良性互动、供需有机衔接。 产教融合创新培养模式 多渠道纵深推进产教融合实训基地建设，打造人才培养新载体，被授予中国鲁菜学府、国家新闻动漫传播示范平台漫画研创基地、文化和旅游部数据中心烟台海岸休闲（研究）基地、山东省家庭教育实验基地称号。强化项目建设，增强人才培养新动力，入选“鲁菜师傅”全国新星劳务品牌、山东省高水平专业群建设项目、山东省新旧动能转换公共实训项目。成立张裕文旅、蓝天文旅、张裕葡萄酒、时光坐标影视制作、中软国际人工智能、艾迪精密智能制造等9个产业学院和烟台市礼仪协会、烟台市漫画家协会，建设“烟台大姐”康养产教研究中心，优化整合“政行企校”多方资源，丰富人才培养新形态。成立金属3D打印新材料博士科研工作站、烟台制造业齐鲁首席技师工作站、增材制造技术应用工作站、王辛敬大师工作室、张广庆大师工作室、臧强漫画工作室、方磊面塑工作室，推动技术创新和产品研发，打造人才培养新高地。创建“中国鲁菜文化与产业标准化创新平台”，开发鲁菜通用基础标准22项、服务类标准78项，中餐课程资源完成国际标准化建设与输出，正式纳入西班牙国家职业教育体系，承办“新时代·新鲁菜”创新职业技能竞赛总决赛、山东省职业院校技能大赛高职组“烹饪”赛项等重大赛事，参与中国驻日本大阪总领馆国庆招待会宴会鲁菜烹饪技艺展示活动，举办中韩美食文化技艺交流展示，成为传承弘扬鲁菜文化、培育一流烹饪技术技能人才、展示鲁菜国际风采的重要高地。 “四链”衔接推进协同创新 全方位拓展“政行企校”协作渠道，先后与中国酒业协会、中国酒类流通协会、中国工业设计协会等国家级行业协会，蓝天、张裕、中裕、百纳、杰瑞、欣和、吉斯以及烟台机场、富士康等龙头企业和产业园区，莱山区、福山区、蓬莱区政府和烟台综保区、长岛综试区管委等，签署战略协议、开展务实合作；发起成立全国葡萄酒产业产教融合共同体、山东新鲁菜产教融合共同体、烟台市文化旅游产教融合共同体、长岛绿色低碳高质量发展产教联合体，参与建设各级各类行业产教融合共同体27个，校企共建生产性实训基地20个、订单班学徒班32个,推动专业链、人才链与产业链、创新链有机衔接。发挥葡萄酒文化与营销专业优势，建设葡萄酒产业数据导航平台和技术服务平台，承办烟台市大学生葡萄酒文化节、“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课，成为赋能烟台葡萄酒产业链高质量发展的典型案例。 “三教”改革激发内生动力实施教师素养提升工程，完善人才“引育用留”机制，拥有专任教师499人，国家和省、市各级技术能手110余人，其中教授26人、副教授142人，具有博士学位教师13人，享受国务院政府特殊津贴专家1人，获批齐鲁技能大师特色工作站、山东省第三批哲学社会科学青年人才团队、山东省职业教育教学创新团队等创新团队6个，“双师型”教师占比92%。推行混合式教学和虚拟现实互动教学，完善“岗课赛证”综合育人机制，近五年，教师在各级各类教学比赛、技能竞赛获奖818项，其中特等奖、一等奖203项，实现金砖国家职业技能大赛一等奖、省职业院校技能大赛一等奖等重大突破；出版教材86部、获得专利授权36项；荣获省、市职业教育教学成果奖7项，立项省级以上哲学社会科学、社科规划、教育教学改革等项目、课题81项，获评烟台市社会科学优秀成果奖16项。 德技并修提升人才质量深化“三全育人”改革，系统推进“十大育人”工程体系化建设及特色思政品牌建设。守牢思政育人阵地，落实党委书记、院长带头抓思政课制度，培育“阳光思政”德育品牌。近五年，获评省级课程思政示范课1门、山东学校优秀思政课教师1名，全省学校思政课教学设计大赛、教学比赛、萌新磨课及课程思政研课会二等奖以上18项。坚持“五育并举”，完善学生综合素质测评体系，推进“文旅劳动教育实践体系”建设，加强体育课程和特色活动，提高美育教育实效。实施创业引领计划、创业导师培育工程和创业能力提升行动计划，荣获创新创业竞赛国家级奖项2项、省级奖项26项。关心关爱学生成长，构建教育教学、实践活动、咨询服务、预防干预“四位一体”心理育人服务体系，打造“耕一亩心田，育万千蓓蕾”心理健康教育品牌，连续两年入选中国计划生育协会青春健康高校建设项目。就业质量稳步攀升，毕业生就业率多年保持95%以上、留烟率50%以上（技工类90%以上），用人单位对学院就业服务满意度95%以上。学院被评为山东省高校就业绿灯先进学校、驻烟高校大学生就业创业工作站绩效评估优秀等次。 “育训并重”增强服务能力 畅通学历提升、技能深造“快车道”，被山东开放大学、市委组织部确定为“基层干部学历教育主导合作院校”。搭建技能培训线上线下学习平台，实施技术技能、金蓝领、大学生创新创业、乡村振兴等培训项目，入选“全国职业院校服务全民终身学习项目第二批示范校”“全国区域终身学习发展共同体项目实验点”“烟台市高校-乡镇党校合作联盟”。“鲁菜师傅”培训项目获评“山东省十大劳务品牌”，代表省级特色劳务品牌参加全国劳务协作暨劳务品牌发展大会。学院先后被授予山东省金蓝领人才培训基地、全域旅游人才培训基地、服务外包人才培训机构等称号，成为烟台市技能根基工程培训基地、烟台老年大学教学实践基地。 国际合作助推开放发展 实施“聚焦重点、做强专业、布局全球”的国际合作新战略，完善国际交流战略布局。多方联系互动，与日本兵库大学、韩国新罗大学、新加坡香阳环球厨师学院等十余所国外高校建立教师互访、学生互派、合作办学、校际共建工作机制；与韩国彗田大学签订姊妹学校协议，与澳洲中餐业联合会合作开展澳洲中餐（鲁菜）协同创新；接待意大利阿斯蒂省省长兼阿斯蒂市市长毛里奇奥·拉塞罗，希腊希俄斯市副市长乔治斯·克里斯塔基思等重要外宾来访。搭建载体平台，成立丝绸之路研究中心，参与国家语合中心“汉语桥”项目，策划开展驻烟外国友人来学院体验中国传统文化系列活动；落实职教出海战略和“班·墨学院”建设部署，与西班牙职业院校开设线上鲁菜国际大讲堂，推动鲁菜“出海”、文化“闹海”。探索开展国际办学，与意大利佛罗伦萨自由美术学院联合举办中意文化创意联合学院，培养具有国际视野的文创专业技术技能人才，全方位、多维度为文旅产业提供服务、增智赋能。 潮平两岸阔，风正一帆悬。学院正按照“一年夯实基础、两年全面起势、三年多点突破、五年蝶变跨越”的规划蓝图，全面激发跨越发展“新动能”，全速开辟内涵发展“新赛道”，全力构建高质量发展“新格局”，致力打造基于文旅产业、赋能先进制造业、辐射新兴产业、特色鲜明的高素质技术技能人才培养高地，努力在强国建设、民族复兴的新征程上实现更大职教作为、作出更多职教贡献。 （数据截止时间：2025年4月）