种子科学与工程(Seed Science and Engineering)是一门普通高等学校本科专业,属植物生产类,基本修业年限为四年,授予农学学士学位。
种子科学与工程专业以植物遗传育种为基础,研究各类作物种子生产、种子质量控制及提高种子商品性的种子加工包装贮藏等理论与技术;学生在掌握生物科学及植物遗传育种、耕作栽培学的基本知识和理论基础上,接受种子生产、贮藏加工、种子检验、经营管理、成本会计、国际商法等专业知识、技能的学习训练,具备植物育种、种子加工贮藏、种子质量检测、种子营销基本理论和基本技能。