粮食工程技术与管理
国标代码490301
(不可用于填报)
专科
学历层次
3
修学年限
-
授予学位
54:46
男女比例
培养目标
本专业面向粮食加工、仓储及质检领域，培养思想政治坚定且德技并修的技术技能人才。要求学生掌握粮食生产操作、设备维护、品质控制及基层管理能力，具备粮食加工工艺调试、技术改造设计及自动化控制专项技能。培养规格强调现代粮食工程技术与管理能力的复合型要求，覆盖粮油食品加工全产业链的技术应用需求
知识与能力
掌握基本的专业知识，具有运用机械基础、机械制图、电工与智能控制技术、粮食化学、粮食工程单元操作等专业基础理论知识的能力；具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力
主修课程
现代粮食加工生产入门、粮食加工初级检验、粮食加工设备维护保养、现代粮食清理及包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与品质管理、粮食加工技术改造、现代粮食加工班组管理
专升本方向
接续高职本科专业有现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量与安全，接续普通本科专业有粮食工程、食品科学与工程
