香料香精技术与工艺

香料香精技术与工艺专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和辨香与评香、香原料生产技术、香精配方结构、香料香精性能与检验、日用化学品等知识，具备香料香精生产及工艺条件控制、香精调配、香料香精质量检验、加香应用、产品营销等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事天然香料提取、合成香料生产与事故处理、香精配制与调香、香料香精质量检验、加香、香料香精产品营销等工作的高素质技术技能人才。

1.能够对芳香化学品进行初步研发设计，并能协助工程师对研发产品进行生产应用； 2.能够熟练操作反应设备生产天然香料和合成香料，具有事故预防、处理等安全生产与防护的能力，并能够将绿色化工技术、智能制造技术应用于芳香化学品的加工和生产； 3.能够对芳香化学品进行闻香、辨香和评香，具有确定芳香化学品质量优劣的能力； 4.能够熟练利用香料数据库对香精配方进行初步设计，具有对香精进行调配的能力； 5.能够根据加香产品的环保和健康安全要求，对日化产品、食品等加香产品进行加香，并具有原料追溯管理的能力； 6.能够按照国家质量标准对香料及香精制品进行质量检验，具有操作大型分析仪器对香料香精进行结构分析和香气分析的能力； 7.能够适应香料香精行业数字经济发展新需求，具有利用数字技术进行行业技术革新和产品营销的能力； 8.具有香料香精领域相关技术标准和法律法规的查询、理解和执行能力； 9.具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

《香料合成技术》（含合成反应器操作） 《天然香料加工技术》（涵盖精油提取与分离） 《日用香精调配技术》（含香水配方设计实训） 《食用香精调配技术》（含饮料调味实验） 《香料生产过程与设备》（涉及工艺参数优化）。

接续高职本科专业如现代精细化工技术、化妆品工程技术、应用化工技术等，也可选择接续普通本科专业如香料香精技术与工程、化妆品技术与工程、应用化学等